Красивый Форум
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.


Красивый Форум
 
ФорумФорум  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться
 

 наши кулинарные творения

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1 ... 9 ... 14, 15, 16
АвторСообщение
Дани
Guru
Дани

Сообщения : 8545
Дата регистрации : 2012-01-28

наши кулинарные творения - Страница 16 Empty
СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   наши кулинарные творения - Страница 16 EmptyВт 29 Дек 2020 - 17:19

рыбину разрезаешь вдоль и режешь несколько кусков (ну чтобы хватило тебе максимум на неделю)
я чаще всего покупаю филе
2 столовых ложки соли с горкой, соль обязательно крупная, еще хорошо насыпать сухого укропа побольше
и в холодильник на сутки
потом рыбу промываю от соли (если оставить в соли она становится дубовая и пересоленная), режу на тонкие кусочки.
Ни сахара, ни приправ никаких не добавляю
Вернуться к началу Перейти вниз
Ванькина
Модератор
Ванькина

Сообщения : 9999
Дата регистрации : 2012-05-15
Возраст : 43
Откуда : Московский регион

наши кулинарные творения - Страница 16 Empty
СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   наши кулинарные творения - Страница 16 EmptyСр 30 Дек 2020 - 14:15

Дани, супер!
Спасибо!!! klass
Вернуться к началу Перейти вниз
Bamboo
Admin
Bamboo

Сообщения : 21088
Дата регистрации : 2012-01-21

наши кулинарные творения - Страница 16 Empty
СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   наши кулинарные творения - Страница 16 EmptyЧт 31 Дек 2020 - 0:33

Красная рыба - какая именно?
Вернуться к началу Перейти вниз
http://nailbamboo.blogspot.com/
Ванькина
Модератор
Ванькина

Сообщения : 9999
Дата регистрации : 2012-05-15
Возраст : 43
Откуда : Московский регион

наши кулинарные творения - Страница 16 Empty
СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   наши кулинарные творения - Страница 16 EmptyЧт 31 Дек 2020 - 19:24

Бамбуш, сёмга и кета.
Вернуться к началу Перейти вниз
Дани
Guru
Дани

Сообщения : 8545
Дата регистрации : 2012-01-28

наши кулинарные творения - Страница 16 Empty
СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   наши кулинарные творения - Страница 16 EmptyЧт 31 Дек 2020 - 19:37

я так солю семгу
Вернуться к началу Перейти вниз
Ванькина
Модератор
Ванькина

Сообщения : 9999
Дата регистрации : 2012-05-15
Возраст : 43
Откуда : Московский регион

наши кулинарные творения - Страница 16 Empty
СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   наши кулинарные творения - Страница 16 EmptyВс 24 Янв 2021 - 1:55

Дани, ура! За сутки засолилась, мерси! salut
Вернуться к началу Перейти вниз
Ванькина
Модератор
Ванькина

Сообщения : 9999
Дата регистрации : 2012-05-15
Возраст : 43
Откуда : Московский регион

наши кулинарные творения - Страница 16 Empty
СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   наши кулинарные творения - Страница 16 EmptyСр 10 Фев 2021 - 19:49

Пропадал банан в холодильнике, был куплен к нему творог )))
Итак, рецепт вкусных сырников к завтраку:

2 пачки творога 9%,
1 яйцо С0
2 ст. ложки сахара (можно и без него)
1 банан
4 ст. ложки муки
2 ст. ложки сметаны

Всё замешиваем миксером и жарим на разогретой сковороде на подсолнечном масле, выкладывая порции ложкой, от 2 до 5 минут каждую сторону.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ванькина
Модератор
Ванькина

Сообщения : 9999
Дата регистрации : 2012-05-15
Возраст : 43
Откуда : Московский регион

наши кулинарные творения - Страница 16 Empty
СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   наши кулинарные творения - Страница 16 EmptyВт 23 Фев 2021 - 18:29

Сделала первые творожные глазированные сырки.
Мне понравились, но мало сахара добавила и передержала в морозилке (надо всё-таки меньше 4-х часов держать).
Возможно вышли не дешевле покупных, так как брала дорогой творог и сливочное масло. Но вкусно.
p.s. с белым налётом, поскольку только из морозилки.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Ramulya
Guru
Ramulya

Сообщения : 9536
Дата регистрации : 2012-01-22
Откуда : Хакасия

наши кулинарные творения - Страница 16 Empty
СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   наши кулинарные творения - Страница 16 EmptyСр 24 Фев 2021 - 9:44

Ванькина, магазинные то не из натуральных продуктов, поэтому и дешевле. твои то полезные!
Вернуться к началу Перейти вниз
Ванькина
Модератор
Ванькина

Сообщения : 9999
Дата регистрации : 2012-05-15
Возраст : 43
Откуда : Московский регион

наши кулинарные творения - Страница 16 Empty
СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   наши кулинарные творения - Страница 16 EmptyСр 24 Фев 2021 - 11:43

Рамуль, естессно из ненатуральных.

Сырок стоит 30р, самый неприхотливый. Из них 20р забирает магазин, 10р - производитель.
Вопрос, сколько он обходится производителю, чтобы от сбыта сырка он мог оплатить: зп сотрудникам, транспортные расходы, расходы на снятие помещений и оборудования, всяким роспотрепнадзорам и пожарникам, электроэнергия и вода, выплатить все налоги, упаковку оплатить. Ещё производитель и прибыль хочет заработать, иначе смысл дёргаться с производством.
Что останется - купить сырьё. Даже боюсь представить - из чего сырок. strah
В составе есть растительное масло, мне кажется, оно явно не оливковое. hihi
Вернуться к началу Перейти вниз
Ванькина
Модератор
Ванькина

Сообщения : 9999
Дата регистрации : 2012-05-15
Возраст : 43
Откуда : Московский регион

наши кулинарные творения - Страница 16 Empty
СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   наши кулинарные творения - Страница 16 EmptyСб 3 Апр 2021 - 16:47

Угостила коллега своим хлебом - очень вкусно, с добавлением цельнозерновой муки, сухофруктов и кленового сиропа.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Ванькина
Модератор
Ванькина

Сообщения : 9999
Дата регистрации : 2012-05-15
Возраст : 43
Откуда : Московский регион

наши кулинарные творения - Страница 16 Empty
СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   наши кулинарные творения - Страница 16 EmptyВс 5 Сен 2021 - 14:24

Год яблочный, с сентября резко похолодало, нажористое блюдо посоветую hihi :
Пончики с яблоками:

2 яйца,
щепотка соли,
2 ст.л сахара,
100 мл молока,
110 гр муки,

должен быть разрыхлитель или сода, но и без них хорошо пропекаются, не кладу.

Взбить яйца с солью, сахаром (немного, для однородности, можно венчиком),
добавить молоко, перемешать, добавить просеянную муку - перемешать.
Тесто готово.

3 яблока (у меня получается 1 среднее яблоко на 1 сковородку).
Вырезать серединку, порезать колечками по 0,6-0,9 см.

Разогреть в сковороде достаточное количество растительного масла, обмакивать яблочные кольца в тесто и жарить с двух сторон до поджаристости.

Если детям будет кисло, посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Блюдо не презентабельно, но сочетание пончикового теста с кислинкой яблок - очень вкусно.
Тесто можно хранить в холодильнике, если за один раз не испечете.

На завтрак быстро vajn
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




наши кулинарные творения - Страница 16 Empty
СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   наши кулинарные творения - Страница 16 Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 

наши кулинарные творения

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 16 из 16На страницу : Предыдущий  1 ... 9 ... 14, 15, 16

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Красивый Форум :: Форумы :: Кулинария-