Красивый Форум
 
ФорумФорум  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | .
 

 Всё о кофе

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2, 3, 4  Следующий
АвторСообщение
Sanago
Доп. Админ.
avatar

Сообщения : 27656
Дата регистрации : 2012-01-21
Откуда : Санкт-Петербург

СообщениеТема: Всё о кофе   Вс 14 Дек 2014 - 2:33

Не чаем единым, пусть будет и такая тема. yes

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: Всё о кофе   Вс 12 Июл 2015 - 19:07

Один приятель, гурман и знаток кофе, подсказал что вкус любого кофе, даже не очень хорошего качества, улучшит маленькая щепоточка (как спичечная головка)красного жгучего перца. Вы знаете, действительно вкусно, Горечь и острота не чувствуется, а вот неожиданный оттенок вкус приобретает
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: Всё о кофе   Вт 28 Июл 2015 - 11:38

Девочки, зеленый кофе кто-то пил? Есть впечатления?
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: Всё о кофе   Сб 8 Авг 2015 - 21:19

Я не пила, а где его можно купить? Откуда его вообще к нам привозят
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: Всё о кофе   Ср 14 Окт 2015 - 23:41

Anlva пишет:
Девочки, зеленый кофе кто-то пил? Есть впечатления?
Меня угощала подруга, когда гостила у нее в Москве. Я не в восторге, привкус какой-то травы. К этому вкусу надо привыкнуть.
Вернуться к началу Перейти вниз
Рози
Super VIP
avatar

Сообщения : 3552
Дата регистрации : 2012-02-29
Возраст : 44
Откуда : Самара-городок

СообщениеТема: Re: Всё о кофе   Сб 24 Окт 2015 - 17:35

Ядвига пишет:
Один приятель, гурман и знаток кофе, подсказал что вкус любого кофе, даже не очень хорошего качества, улучшит маленькая щепоточка (как спичечная головка)красного жгучего перца. Вы знаете, действительно вкусно, Горечь и острота не чувствуется, а вот неожиданный оттенок вкус приобретает
Какой интересный совет! :) Надо попробовать даже с хорошим кофе. Вдруг его вкус станет еще более ярким :)
Вернуться к началу Перейти вниз
Рози
Super VIP
avatar

Сообщения : 3552
Дата регистрации : 2012-02-29
Возраст : 44
Откуда : Самара-городок

СообщениеТема: Re: Всё о кофе   Сб 24 Окт 2015 - 17:41

Девоньки, у кого есть опыт использования кофеварки гейзерного типа?
Я варю свой кофе, а в нижнем резервуаре остается вода вперемешку с кофе без гущи. Это нормально? Мне кажется, нет.
Какой режим варки должен быть, чтобы вся вода из резервуара выпаривалась через молотый кофе в верхний резервуар?
Свою кофеварку Bialetti я купила в этом году в Италии. В точно такой же кофеварке того же объема варила мне кофе моя хозяйка, у которой я жила, и тоже на газовой плите. Но у нее не оставалось воды в нижнем резервуаре. Она говорила, выключай, как только закипит. Делаю, как она, вода остается. Даю покипеть - остается тоже.
Может, не знаю какого то секрета ))
Вернуться к началу Перейти вниз
Сицилия
Модератор
avatar

Сообщения : 25925
Дата регистрации : 2012-01-21
Откуда : USA

СообщениеТема: Re: Всё о кофе   Сб 24 Окт 2015 - 20:21

Рози, может у тебя прокладка пересохла? Хотя, я не понимаю, как она может затечь обратно вниз.
У меня не остается воды в нижней емкости.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://loik.blogspot.com
Рози
Super VIP
avatar

Сообщения : 3552
Дата регистрации : 2012-02-29
Возраст : 44
Откуда : Самара-городок

СообщениеТема: Re: Всё о кофе   Вс 25 Окт 2015 - 5:12

Нет, Сицилька, не в ней дело.
Сегодня прочла о возможных причинах. В ближайшее время сделаю кофе с учетом этих причин.
Вернуться к началу Перейти вниз
Сицилия
Модератор
avatar

Сообщения : 25925
Дата регистрации : 2012-01-21
Откуда : USA

СообщениеТема: Re: Всё о кофе   Вс 25 Окт 2015 - 8:11

Рози пишет:
Нет, Сицилька, не в ней дело.
Сегодня прочла о возможных причинах. В ближайшее время сделаю кофе с учетом этих причин.
Расскажи)
Вернуться к началу Перейти вниз
http://loik.blogspot.com
Рози
Super VIP
avatar

Сообщения : 3552
Дата регистрации : 2012-02-29
Возраст : 44
Откуда : Самара-городок

СообщениеТема: Re: Всё о кофе   Вт 27 Окт 2015 - 3:22

Сицилюшка,
оказалось, я наливала воды выше "пимпочки" нижнего резервуара, идеально - на полпальца ниже. Хотя в моей гейзерке есть спец.ризочка по диаметру нижнего резервуара. Я ее видела и игнорила, т.к. люблю кофе послабее и наливала воды побольше.  

И все равно, когда учла этот момент, осталась кофейная вода в нижнем резервуаре. Что говорит о том, что съемное ситечко для насыпания в него кофе негерметично с нижним резервуаром. Начиталась о том, как улучшить герметичность.
Не думала, что гейзерки - такие капризные штучки )
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: Всё о кофе   Чт 5 Ноя 2015 - 2:42

Я работала баристой, и как то домой замандючилось в дополнение к турке, купить попробовать гейзерную кофеварку. То честно говоря она оказалась такая капризная, у меня вода подтикала в щелочку где закручивается верхняя чаша над нижней, потом ризиночка что то ей капец пришел, а оконцове муж поставил варить кофе забыв налить воду, и просто сжёг( Хотя я честно говоря и не жалею... Сейчас варю любимый кофе, в турочке, либо медной, или глиняной, в ней вообще вкус потрясающий.
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: Всё о кофе   Ср 2 Дек 2015 - 23:52

Ядвига пишет:
Один приятель, гурман и знаток кофе, подсказал что вкус любого кофе, даже не очень хорошего качества, улучшит маленькая щепоточка (как спичечная головка)красного жгучего перца. Вы знаете, действительно вкусно, Горечь и острота не чувствуется, а вот неожиданный оттенок вкус приобретает
Меня подруга так научила пить, действительно очень вкусно. Я прям чуть-чуть перчика добавляю.
Вернуться к началу Перейти вниз
Sanago
Доп. Админ.
avatar

Сообщения : 27656
Дата регистрации : 2012-01-21
Откуда : Санкт-Петербург

СообщениеТема: Re: Всё о кофе   Сб 30 Апр 2016 - 21:08

Феи, поделитесь марками хорошего и доступного кофе, плиз! У нас испортился очередной бренд, сегодня даже вернули пачку в магазин. vglaz
Вернуться к началу Перейти вниз
LenusyTT
Super VIP
avatar

Сообщения : 3418
Дата регистрации : 2012-07-06
Возраст : 37
Откуда : VRN

СообщениеТема: Re: Всё о кофе   Вс 1 Май 2016 - 1:46

Sanago пишет:
Феи, поделитесь марками хорошего и доступного кофе, плиз! У нас испортился очередной бренд, сегодня даже вернули пачку в магазин. vglaz
Санажа, а тебе какой? Ты зерна берешь? Если берешь, то могу порекомендовать отличный интернет-магазин, прекрасный кофе, свежей обжарки, разнообразные сорта. Доставка быстро. Просто молотый давно не употребляю, а зерна можно хранить в морозилке.
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Всё о кофе   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Всё о кофе

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 4На страницу : 1, 2, 3, 4  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Красивый Форум :: Форумы :: Кулинария-