Красивый Форум
 
ФорумФорум  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | .
 

 наши кулинарные творения

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Следующий
АвторСообщение
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Чт 10 Янв 2013 - 23:01

Гнома, спеши только, а то один рулет остался!!! hihi
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Пт 25 Янв 2013 - 15:00

Алекси пишет:
Птаха пишет:
Сегодня пробовала французское тесто на пирожки - очень понравилось.
начинки говорят можно любые, я сделала с айвовым вареньем с орехами.
Уже попробовала - вкусно! а главное быстро.

Птаха а рецепт "французского теста" можно?

Извиняюсь, что поздно - вот рецепт:
Пирожки из французского теста.

Ингредиенты:

Мука — 3 стак.
Сахар — 3 ст. л.
Маргарин — 200 г
Молоко — 1 стак.
Дрожжи - 30г
Яйца - 2шт

Приготовление:

Размягченный маргарин смешать с сахаром. Добавить яйца и хорошо все перемешать, немного присолить.

В теплом молоке развести сырые дрожжи. Если дрожжи сухие - смешать их с мукой.
Добавить молоко в маргарин и перемешать, всыпать муку и замесить тесто.
Может понадобиться больше муки или жидкости, смотрите по консистенции теста.

Положить готовое тесто в п/э пакет и завязать. Оставить на 15-20 минут для подъема.
После можно печь пироги с разными начинками.
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Пт 25 Янв 2013 - 15:02

Сделала очень нежный пирог с кабаком.
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Ср 6 Фев 2013 - 14:03

Вот такой кекс вышел из белков - неплохо к чаю я вам скажу.


1 ст. белков + 1ст.сахара - взбить
1 ст.муки+1 стакан (изюма, кураги и цукаты)+1 стакан орехов - перемешать
0,5 ст.растопленного слив.масла
Все соединить и печь 30мин при 180градусах.
Вернуться к началу Перейти вниз
gnm
GOD
avatar

Сообщения : 13828
Дата регистрации : 2012-01-21
Возраст : 38

СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Ср 6 Фев 2013 - 14:42

Пташ, рукодельница, выглядит аппетитно !!! yes
Вернуться к началу Перейти вниз
butter-fly
GOD
avatar

Сообщения : 22939
Дата регистрации : 2012-01-22
Откуда : Санкт-Петербург

СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Ср 6 Фев 2013 - 14:47

gnm пишет:
Пташ, рукодельница, выглядит аппетитно !!! yes

Ага, только куда делся 1 ст.желтков?
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Ср 6 Фев 2013 - 15:06

Пташ, как аппетитно выглядит hhh
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Чт 7 Фев 2013 - 15:46

Бабочка, просто у мамы от выпечки остались белки - она мне их отдала и теперь я пеку все из белков))) не пропадать же продуктам))) специально искала рецепты такие.
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Ср 13 Фев 2013 - 12:09

вчера попробовала новый рецепт пирожков на кефире - даже не ожидала, что такие классные выйдут и простые в изготовлении!!!


Тесто:
300 мл кефира
350-400 гр. муки
1 ч. л. соды
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
3 ст. л. растительного масла
Начинка:
5 клубней картофеля
1 яйцо
1 головка репчатого лука
1 ст. л. растительного масла (для жарки лука)
1/2 ст. молока
пучок укропа
30 гр. сливочного масла
соль по вкусу
растительное масло (для жарки пирожков)
В кефир добавить соду, соль, сахар и 1 ст. л. масла. Хорошо размешать.Добавить понемногу муку, размешивая ложкой. Когда станет невозможно мешать ложкой начинайте вымешивать тесто руками.Муки может уйти и больше, добавляйте столько, сколько возьмёт тесто, но (!) небольшими порциями и тщательно вымешивайте. В конце добавить двумя частями оставшееся масло, каждый раз хорошо вымешивая. Тогда тесто будет эластичным и не будет липнуть к рукам.Накрыть тесто пленкой и оставить на полчаса.
Стандартно приготовить картофельное пюре, добавить в него жаренный лук, зелень. Начинка для пирожков готова.
Разделать тесто на "шарики", раскатать, сформировать пирожки.
Разогреть масло на сковородке. Жарить пирожки с двух сторон, выкладывая сначала швом вниз.

у меня вышло 24штуки.
Вернуться к началу Перейти вниз
sinichka
Super VIP
avatar

Сообщения : 4619
Дата регистрации : 2012-01-22

СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Ср 13 Фев 2013 - 22:02

Здорово hlop
Моя бабушка такие делала.
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Вс 24 Фев 2013 - 14:40

Кулебяка с лососем , рисом и яйцом!

Вернуться к началу Перейти вниз
Сицилия
Модератор
avatar

Сообщения : 25631
Дата регистрации : 2012-01-21
Откуда : USA

СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Вс 24 Фев 2013 - 23:07

Пташик!!! Я в немом восхищении!
Вернуться к началу Перейти вниз
http://loik.blogspot.com
Алекси
Guru
avatar

Сообщения : 5749
Дата регистрации : 2012-01-22
Откуда : прекрасное далеко

СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Пн 25 Фев 2013 - 17:22

Сицилия пишет:
Пташик!!! Я в немом восхищении!
+1
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Вт 26 Фев 2013 - 9:01

Я сама не ожидала от себя такого!!! hihi
Вернуться к началу Перейти вниз
gnm
GOD
avatar

Сообщения : 13828
Дата регистрации : 2012-01-21
Возраст : 38

СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Вт 26 Фев 2013 - 14:20

Пташ, какая вкусняшечччкаааа!!!

пс. чую и на нее я не успею ))))))))))))).
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

наши кулинарные творения

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 4 из 10На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Красивый Форум :: Форумы :: Кулинария-