Красивый Форум
 
ФорумФорум  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | .
 

 наши кулинарные творения

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
АвторСообщение
Hanna
VIP
avatar

Сообщения : 964
Дата регистрации : 2012-01-29

СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Чт 31 Май 2018 - 6:57

Ванькина, а что за пальмовый творог? Я что-то про такой первый раз слышу. Из чего его делают?
Вернуться к началу Перейти вниз
Дани
Guru
avatar

Сообщения : 7486
Дата регистрации : 2012-01-28

СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Чт 31 Май 2018 - 20:29

думаю, что Ванькина имеет в виду, что творог содержит пальмовое масло
Вернуться к началу Перейти вниз
Ванькина
Модератор
avatar

Сообщения : 7429
Дата регистрации : 2012-05-15
Возраст : 99
Откуда : Московский регион

СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Пт 1 Июн 2018 - 14:44

Дани пишет:
думаю, что Ванькина имеет в виду, что творог содержит пальмовое масло
именно
Вернуться к началу Перейти вниз
Hanna
VIP
avatar

Сообщения : 964
Дата регистрации : 2012-01-29

СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Сб 2 Июн 2018 - 0:20

Из чего же они там его делают? Вот даже представить страшно. facepalm
Вернуться к началу Перейти вниз
Ramulya
Guru
avatar

Сообщения : 8477
Дата регистрации : 2012-01-22
Откуда : Хакасия

СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Пн 25 Июн 2018 - 6:53

Подсела в санатории на запеканки. Нащла такой чудный рецепт

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ингредиенты для запеканки:

творог 800 г,
яйцо (С2) 5 шт.,
крахмал кукурузный 5 ст.л.,
молоко сгущённое 0,5 стак.,
сметана 180 г,
сахар 100 г,
разрыхлитель 1,5 ч.л.,
сода 0,5 ч.л.

Ингредиенты для соуса:

вишня,
йогурт натуральный 200 г,
молоко сгущённое

Творог протереть через сито или пробить блендером.
Яйца разделить на белки и желтки.
Добавить к творогу сметану, сгущённое молоко и желтки, перемешать.
Крахмал смешать с разрыхлителем и содой, просеять через сито на творожную массу и перемешать.

Белки взбить в крепкую пену. Не прекращая работу миксера, ввести сахар небольшими порциями, взбить до крепкой и блестящей пены.
Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу, перемешивая "восьмёркой".

Смазать чашу мультиварки, посыпать мукой, излишки стряхнуть.
Аккуратно выложить в чашу творожную массу.
Выпекать 1 час на программе "Запеканка" или "Выпечка".
После сигнала не открывать крышку 30 минут. Затем вынуть чашу и остудить запеканку полностью.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ванькина
Модератор
avatar

Сообщения : 7429
Дата регистрации : 2012-05-15
Возраст : 99
Откуда : Московский регион

СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Пн 25 Июн 2018 - 10:34

Рамуль, красота!  hlop

Ещё бы был рецепт без мульти )))
Вернуться к началу Перейти вниз
Hanna
VIP
avatar

Сообщения : 964
Дата регистрации : 2012-01-29

СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Чт 5 Июл 2018 - 4:36

Рамуля, какая аппетитная запеканка!

У меня сегодня холодный борщ. У нас жара за 40 несколько дней уже стоит.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ramulya
Guru
avatar

Сообщения : 8477
Дата регистрации : 2012-01-22
Откуда : Хакасия

СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Чт 5 Июл 2018 - 6:51

Запеканку можно в духовке запекать на водяной бане
Вернуться к началу Перейти вниз
Hanna
VIP
avatar

Сообщения : 964
Дата регистрации : 2012-01-29

СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Пт 6 Июл 2018 - 4:29

О, Рамуля, спасибо! Про водяную баню слышу в первый раз.
Вернуться к началу Перейти вниз
Hanna
VIP
avatar

Сообщения : 964
Дата регистрации : 2012-01-29

СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Вт 17 Июл 2018 - 3:41

Утром творог со сметаной.
В обед овощной салат.
На ужин гречка с молоком.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ванькина
Модератор
avatar

Сообщения : 7429
Дата регистрации : 2012-05-15
Возраст : 99
Откуда : Московский регион

СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Пт 3 Авг 2018 - 20:31

В общем, купила керамическое блюдо диаметром 22 см и запекла сегодня овощи. Очень вкусно, главное не пересолить.

На дно кладется 3-4 картофелины, тонко порезанные на кружочки, потом слой из кружочков половины среднего кабачка, потом слой из двух помидорок, тоже порезанных кружочками.
Всё заливается подсоленой смесью из сметаны, яйца, йогурта, зелени.
Ставится в духовку минут на 45 под 190 градусов. 
Потом вынимается, засыпается тертым сыром и ещё минут на 15 - до появления желтоватой корочки.
Очень вкусно и нажористо.
Вернуться к началу Перейти вниз
Hanna
VIP
avatar

Сообщения : 964
Дата регистрации : 2012-01-29

СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   Пт 10 Авг 2018 - 6:38

Ванькина, я очень часто запекаю овощи с оливковым маслом и травками. Очень быстро и вкусно!
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: наши кулинарные творения   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

наши кулинарные творения

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 10 из 10На страницу : Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Красивый Форум :: Форумы :: Кулинария-