Красивый Форум
 
ФорумФорум  ЧаВоЧаВо  ПоискПоиск  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | .
 

 Блины

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2  Следующий
АвторСообщение
Алекси
Guru
avatar

Сообщения : 5753
Дата регистрации : 2012-01-22
Откуда : прекрасное далеко

СообщениеТема: Блины   Чт 27 Дек 2012 - 17:09

Девочки дайте пожалуста проверенный рецепт вкусных блинов, мои требуют, а я сколько не делала все не то
Вернуться к началу Перейти вниз
butter-fly
GOD
avatar

Сообщения : 22939
Дата регистрации : 2012-01-22
Откуда : Санкт-Петербург

СообщениеТема: Re: Блины   Чт 27 Дек 2012 - 17:15

Алекси, тебе на молоке?
У меня очень хороший рецепт - но я все ингредиенты взбиваю в ручном миксере-шейкере от Tupperwere.
250 мл молока, 1 яйцо, сахар, ванилин, мука на глаз, чтобы тесто жидковатым было. Все хорошо взбить.

Выпекаю на специальной блинной сковородке, масло тонко размазываю силиконовой кисточкой.
Вернуться к началу Перейти вниз
Алекси
Guru
avatar

Сообщения : 5753
Дата регистрации : 2012-01-22
Откуда : прекрасное далеко

СообщениеТема: Re: Блины   Чт 27 Дек 2012 - 17:27

ага на молоке, миксер есть у меня и сковородки специальная есть, а они тонкие выходят,?


Последний раз редактировалось: Алекси (Чт 27 Дек 2012 - 21:22), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
butter-fly
GOD
avatar

Сообщения : 22939
Дата регистрации : 2012-01-22
Откуда : Санкт-Петербург

СообщениеТема: Re: Блины   Чт 27 Дек 2012 - 17:46

Так тебе толстые нужны?
Вернуться к началу Перейти вниз
Алекси
Guru
avatar

Сообщения : 5753
Дата регистрации : 2012-01-22
Откуда : прекрасное далеко

СообщениеТема: Re: Блины   Чт 27 Дек 2012 - 21:21

Тонкие мне надо
Вернуться к началу Перейти вниз
butter-fly
GOD
avatar

Сообщения : 22939
Дата регистрации : 2012-01-22
Откуда : Санкт-Петербург

СообщениеТема: Re: Блины   Чт 27 Дек 2012 - 21:37

Ну вот по моему рецепту именно тонкие получаются.
Вернуться к началу Перейти вниз
Алекси
Guru
avatar

Сообщения : 5753
Дата регистрации : 2012-01-22
Откуда : прекрасное далеко

СообщениеТема: Re: Блины   Чт 27 Дек 2012 - 23:16

Бабочка спасибо
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: Блины   Чт 10 Янв 2013 - 19:36

Алекси, попробуй мои блины как-нибудь!)

750мл молока
250мл газированной воды
6 яиц
1 ст.л. сахара+ 1 ч.л. соли
100мл растительного масла

400 гр муки
1 ст.л. манки

белки взбить отдельно, масло ввести в тесто последним.

начинку можно творог с изюмом или

вот:
600гр кислой капусты - стушить
300 гр шампиньонов - обжарить с луком
2 луковицы
2 вареных яйца
Вернуться к началу Перейти вниз
sinichka
Super VIP
avatar

Сообщения : 4651
Дата регистрации : 2012-01-22

СообщениеТема: Re: Блины   Чт 10 Янв 2013 - 23:56

Интересный рецепт, надо попробовать.
А вообще у меня рецепт блинов такой же как у Бабочки, получается идеально.
Вернуться к началу Перейти вниз
Chocolate*
VIP
avatar

Сообщения : 991
Дата регистрации : 2012-11-27

СообщениеТема: Re: Блины   Пт 11 Янв 2013 - 0:41

sinichka пишет:
А вообще у меня рецепт блинов такой же как у Бабочки, получается идеально.
+1
Только у меня 3 яйца вместо одного и добавляю разрыхлитель, а еще в готовое тесто вливаю немного кипятка из чайника одновременно перемешивая миксером (как бы завариваю тесто) до нужной консистенции. А еще очень нравится использовать маленький пакет кефира вместо молока (и добавить соды).


Чтобы блины не прилипали, в тесто добавляю 1-2 ст. ложки подсолнечного масла. Сковороду смазываю только перед первым блином на всякий случай, а потом уже ничего не прилипнет.
Вернуться к началу Перейти вниз
sinichka
Super VIP
avatar

Сообщения : 4651
Дата регистрации : 2012-01-22

СообщениеТема: Re: Блины   Пт 11 Янв 2013 - 0:54

Не, у меня точь в точь как у Бабочки, ну без ванилина разве что и немножко соли. Даже масло в тесто не добавляю, сковородка с керамическим покрытием - не прилипает.
Вернуться к началу Перейти вниз
Алекси
Guru
avatar

Сообщения : 5753
Дата регистрации : 2012-01-22
Откуда : прекрасное далеко

СообщениеТема: Re: Блины   Пт 11 Янв 2013 - 10:43

Птаха а вкус манки не чествуется, а то мои манку не уважают
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: Блины   Пт 11 Янв 2013 - 17:48

Алекси, нет конечно. Попробуй пол порции на первый раз!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Sanago
Доп. Админ.
avatar

Сообщения : 27656
Дата регистрации : 2012-01-21
Откуда : Санкт-Петербург

СообщениеТема: Re: Блины   Вс 2 Мар 2014 - 23:36

У мну тоже весьма простой рецепт, почти как у Бабочки, только два яйца, ванильный сахар, разрыхлитель и соль. Мука на глаз в процессе взбивания, пеку тонкие. Иногда пеку на кефире и др. кисломолочных.
Вернуться к началу Перейти вниз
gnm
GOD
avatar

Сообщения : 13891
Дата регистрации : 2012-01-21
Возраст : 39

СообщениеТема: Re: Блины   Пн 3 Мар 2014 - 0:49

мой любимый рецепт такой: 1 яйцо, соль (1/2 ч. л), сахар (1 ст. л), ванилин, 2 стакана муки, 2 ст. молока, 2 ст. л. растит. масла, все перемешать, добавить 1/2 ч.л. соды, погашенной в кипятке, дать чуть постоять, минут 15.

Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Блины   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Блины

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 2На страницу : 1, 2  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Красивый Форум :: Форумы :: Кулинария-